Redazione
San Marco in Lamis, lunedì 25 settembre 2017 - Nelle poesie di Alexis ci si rivede un po’ se stessi, quello che si è e quello che si è stati. E’ il caso anche della bellissima ed espressiva lirica ‘Gli occhi dell’Amore’ pubblicata un mese fa. È l’universalità del sentimento, che assieme all’originalità della forma, costituiscono i due elementi essenziale per giudicare con gli occhi della ragione un dato componimento. Chi è innamorato vede intorno a sé la perfezione e il sorriso.
Pane e Pizza
Tutte quidde che nuva ce magnàme,
cullu pane l’accumpagnàme,
cacche vòta jè lu cumpanà
che l’accumpàgna. Li panettère
fànne bbone sia quiddu de furne
lèttreche che cotte a lègna.
Quiste ce chiama pane trumbàte,
pecché alli témpe de prima ce
facéva inte na manéra che sule
li fémmene nostre sapévene fa.
Jè na spècialità sola santemarchésa,
aleméne na vòta la settemana, a
méze jurne, ce facìme lu panecotte,
ce piace nu mare, come lu fà fà, pure
cu mìccule e patane.
De séra, quanne nénte tenìme,
pane e pemmedòre ce fàcime, cu
nu pòche d’jògghie e rine della
muntagna nostra, che addòra fine
a quanne ce recògghie quidde nove,
ce recrijàme e sparagnàme.
Li pizzerije fànne la pizza sule de séra,
sèmpe calla jè quedda pajsana e
culli patane, costa poche e jè sapùrita
assa’, cu méne de 2 euro la cèna ce facìme.
Verdura e Frutta
Quidde che ce vénne inte la
chiazzétta o cu camiuncine o
cascetèdde allu pizze de strada
jè tutta fréscka: nzalata, vèrza,
cucuccèdde, fasciuline, gghiéte,
cappùcce, patane, pemmedòre,
Vènnene dalla campàgna
nòstra, so’ naturale e de quidde
che ànna sapé sàpene e so’ pure
a bbone mercàte.
Ce stà, po’, na spécialità che sule
nuva tenìme: li fogghia mestecate,
che magname na vota la settemàna
cull’ogghie propeta d’avuliva, ce
recrijàme e sparagnàme.
La frutta jè sèmpe de stagione:
ceràse, ficura, pére, perùne, precoche,
céveze russce e gghianche, fucrarine ,
melùne, mènnele e castagne, merìcule
e mbriachédde.
Po’, inte li muntàgne nostre ce trovene
tanta spéce de fugne che vénnene inte
li cascetèdde allu pìzze de strada. Tutte
quiste costa allu prézze jùste, pecché
come ce dice joje jè a Km 0 senza spèse
de trasporte.
Carne e Formaggi
Li macéllèrij so bèn furnìte, ce
stà la carna che vé da fòre e quedda
nostrana: cchiù de tutte porce, crapa,
crapettone, viccia, jaddìne e jaddùcce.
Tutte a prézze mercate. La
spècialità so’ li savucicchia.
O tarracute o suttile so sapurite
pecché la carna jè de porce che
ngràssene li stésse macellaje inte
la campàgna lore, all’ati pajése so’
sciapite e non sàpene de nénte.
Non ne parlàme de li formàgge,
qua, pròpeta, non ce frèca nisciune.
L’allèvatore nostre fanne campija
l’anemale da sùle adova stà
la jèreva frescka e se non stàme attènte
li putìme feccà sotta li màchene quanne
ce spòstene.
Date che nturne a nuva non ce stà manche
na fràbbeca, la jèreva jè salevagge e chjièna
de sustanza. Puquésse, lu làtte jè gènuine
e li casckavadde, sckamurzune, recotta
muzzarèdde so’ la fìne lu munne e costene
poche pe la qualetà che tènnene.
Pe tuttte quidde che jè dìtte, a Sante Marche
ce magna fine fine e ce campa cu poche.
Alexis
Giovane poeta sammarchese