redazione sanmarco.org

San Marco in Lamis, giovedì 30 luglio 2026 -  L’estate nel Parco Nazionale del Gargano si accende di sapori autentici, cultura popolare e momenti di condivisione collettiva. Domenica 9 agosto 2026, a partire dalle ore 19:30, la splendida cornice di Largo Portagrande a Rignano Garganico si trasformerà nel tempio della gastronomia tradizionale ospitando la 44ª edizione della Sagra della Carne di Capra e la 35ª edizione della Sagra della Musciska. Due storici appuntamenti fusi in un unico grande evento enogastronomico, fortemente voluto e organizzato dalla Pro Loco di Rignano Garganico APS.

L'iniziativa rappresenta molto più di una semplice kermesse culinaria: è un viaggio sensoriale alla riscoperta delle radici più profonde del Subappennino Dauno e del Gargano, celebrando prodotti unici che raccontano la storia pastorale del territorio. Un menù d'eccellenza tra i profumi della tradizione, l'edizione di quest'anno promette di deliziare anche i palati più esigenti grazie a un menù ricco e studiato nei minimi dettagli per esaltare le tipicità locali. Tra i protagonisti assoluti della serata figurano: Orecchiette al sugo di carne di musciska; Capra garganica arrostita e sale; Caciocavallo podolico; Insalata fresca di stagione; Pane tradizionale locale; Dolce tipico della tradizione; Vino locale e acqua.

Non solo cibo di alta qualità: la manifestazione sarà animata da coinvolgenti spettacoli di musica dal vivo, pensati per far ballare e cantare residenti e turisti in un clima di festa e allegria. Largo Portagrande diventerà così il punto d'incontro ideale per famiglie, comitive e appassionati desiderosi di vivere una serata all'insegna della spensieratezza e della socialità.