GARGANO

Antonio Del Vecchio

Rignano Garganico, lunedì 7 marzo 2016 - Continuiamo il viaggio alla scoperta della gastronomia tradizionale di Rignano Garganico. L’ altro dolce tipico che si prepara in vista della Pasqua, e non solo, è costituito dai taralli o meglio dai “tarallini” glassati, perché sono più piccoli di quelli usati normalmente senza glassa. La ricetta - uso non è originale, ma appartiene all’intera Puglia. Di essa ogni luogo e spesso ogni famiglia ha una sua versione.

Corpo Forestale dello Stato

San Nicandro Garganico, venerdì 4 marzo - Dopo circa un mese di indagini svolte a seguito del rinvenimento di liquami nel corpo del "Torrente Vallone" in agro del Comune di San Nicandro Garganico, nonché zona 2 del Parco Nazionale del Gargano, il personale del Comando Stazione Foresta di San Nicandro Garganico che opera per la tutela dell'area protetta è risalito alla fonte inquinante, consistente nel mattatoio del Comune di San Nicandro Garganico.

Redazione

Manfredonia, venerdì 4 marzo 2016 - Grande moria di cannolicchi sulle spiagge di Manfredonia forse a causa delle mareggiate, dell'inquinamento o di cause ancora da accertare. Il Solen marginatus comunemente chiamato (cannolicchio) vive da pochi metri a oltre 20 metri di profondità, in posizione verticale infossato nella sabbia ed è praticamente invisibile. Le foto pubblicate sulla pagina facebook di Maurizio Marrese. La sua presenza viene rivelata soltanto dall'estremità dei sifoni che formano due fori visibili sulla sabbia dalla forma simile ad un 8.

Comunicato Stampa CSS

San Giovanni Rotondo, giovedì 3 marzo 2016 - l Prefetto di Foggia Maria Tirone si è recata, ieri mattina, in visita istituzionale alla Casa Sollievo della Sofferenza di San Giovanni Rotondo, dove è stata ricevuta dal presidente monsignor Michele Castoro, dal direttore generale Domenico Crupi e dal direttore sanitarioDomenico Di Bisceglie. Il Prefetto ha visitato il Poliambulatorio Giovanni Paolo II, dove si è intrattenuta con le famiglie dei piccoli pazienti assistiti nell'Unità di Oncoematologia Pediatrica.

Antonio Del Vecchio

Rignano Garganico, giovedì 3 marzo 2016 - Torniamo di nuovo a parlare di gastronomia locale, attingendo a piene mani le notizie dal libro di Rosanna Ponziano “Torcinelli e Violacciocche / Profumi e sapori del Gargano, Foggia, Bastogi, 2001. La puntata odierna riguarda un altro dolce tipico della gastronomia pasquale, a Rignano Garganico. Si tratta del calzone con la ricotta ossia in gergo locale “Lu caveciòne p’ la recòtte”. Specialità, quest’ultima, assai appetita non tanto per via della sua originalità (in Puglia l’uso è diffuso in ogni dove) , quanto per la gustosità, favorita dalla ricotta fresca ovino-caprina della primavera e dalle uova di giornata prodotte dalle galline ruspanti o da cortile del posto.

Parco Nazionale del Gargano

Gargano, giovedì 3 marzo 2016 - E’ la natura la protagonista di “Obiettivo Terra”, il concorso fotografico promosso dallaFondazione UniVerde e dalla Società Geografica Italiana Onlus, per difendere e valorizzare il patrimonio ambientale del parchi nazionali e regionali del nostro Paese. Per partecipare basta essere cittadini residenti in Italia e caricare, entro il 21 marzo 2016 sul sito del concorso, una foto scattata in un Parco Nazionale o Regionale della Penisola.

Antonio Del Vecchio

Rignano Garganico, mercoledì 2 marzo 2016 - Dopo “Skizophrenia”, cortometraggio premiato lo scorso anno con tre “award” a San Diego (USA) e “in Articulo mortis”, dove è autore degli effetti speciali, l’autore e regista Francesco Longo, è di nuovo alla ribalta della cronaca nell’ambito del Cinema Indipendente di genere “Horror”. Lo è con un cortometraggio tutto suo dal titolo emblematico di “Claustrophobia”, da cui egli si libera dall’oscurità che avvolge il suo carattere, dando pieno sfogo alla fantasia.

Redazione

Gargano, lunedì 29 febbraio 2016 - Tanti danni ancora da quantificare è il risultato di un primo monitoraggio dell'ultima domenica di febbraio. Da San Nicandro a Rodi Garganico, il forte vento di libeccio sta creando disagi e danni su tutto il litorale nord del Gargano. Raffiche che sfiorano anche i 100 km/h e mare in burrasca, senza pioggia e con temperature superiori alla media del periodo. La situazione più preoccupante a San Nicandro Garganico dove il sindaco Pier Paolo Gualano in serata ha consigliato i suoi concittadini a non uscire di casa.

Antonio Del Vecchio

Rignano Garganico, lunedì 29 febbraio 2016 - Un altro dolce “povero” , ma essenziale, della tradizione gastronomica di Rignano Garganico è quella del “Parruzze” o parrozzo (versione italianizzata). Ecco la ricetta contenuta nel libro di Rosanna Ponziano, Torcinelli e Violacciocche, Foggia, Bastofi, 2001. <<Farina di grano duro kg 1, più un pugnetto di farina di grano tenero, g. 15 di lievo di birra, buccia d’arancia secca a pezzettini o, in mancanza, buccia fresca grattugiata, g. 200 di zucchero, un cucchiaino o poco più di cannella.

Antonio Del Vecchio

Rignano Garganico, lunedì 29 febbraio 2016 - Avvicinandosi la Pasqua saltano in mente ai rignanesi di una certa età, vicini e lontani, ricordi, odori e sapori legati alla loro infanzia trascorsa in paese, allorché bastava qualche dolce fatto in casa per essere felici e contenti. Tra questi emerge soprattutto la “Squarcedde” con l’uovo sodo nella duplice forma di un grosso tarallo intrecciato o il canestrello con un intreccio più sottile, anch’esso terminante con un involucro contenente l’uovo sodo. Di solito il primo era appetito dalle femminucce, l’altro dai maschietti.

Antonio Del Vecchio

Rignano Garganico, lunedì 29 febbraio 2016 - Accolta con vivo stupore e cordoglio, a Rignano Garganico, la notizia della scomparsa di un suo illustre e stimato cittadino. Si tratta di Matteo Danza, deceduto questa mattina nella propria abitazione di Pescara, a causa di un improvviso malore. L’uomo valente dentista – implantologo, esercitava la sua attività di docente presso la cattedra di Odontostomatologia dell’Università “G. D’Annunzio” di Chieti – Pescara. In paese ci tornava quasi settimanalmente, per via degli stretti legami di sentimento che aveva nei confronti dell’intera comunità di origine e della famiglia.

Redazione

Gargano, sabato 27 febbraio 2016 - E’ online l’ Ebook “La Via Francigena di Sigerico… prima della partenza“, una raccolta di informazioni utili a chi sta preparando il suo cammino verso Roma lungo l’itinerario di Sigerico. Il documento, scaricabile gratuitamente, in formato PDF, e’ stato realizzato da Cristina Menghini per l’ Associazione Camminando sulla Via Francigena, con lo scopo di riassumere in uno stesso ‘luogo’ quelle che sono le informazioni principali e i consigli utili per chi vuole partire.